Описание
Серия термоформоващи машини за създаване на СКИН опаковка чрез вакуум, и плътно прилепване на фолиото около продукта. По този начин се запазва продуктът и се подобрява неговия външен вид.
Основната функция на СКИН опаковката е да удължи срока на годност на продукта, но също така допринася за възпирането на отделяне на течности и вещества от продукта. Така се забавя микробния разстеж и се добавя възможността продуктът да бъде презентиран и във вертикално положение.
При СКИН опаковането, продуктът се поставя в чинийка и се опакова с вакуум, като в процеса горното фолио прилепва плътно по формата на продукта и се залепва върху чинийката във всички зони, непокрити от продукта. Получава се ефект „втора кожа“.
Това решение може да се прилага както при пресни храни, така и при замразени или полу-готови. СКИН опаковането е специално ориентирано към опаковането на свежо месо, обработено месо, риба, пилешко, готови храни, сирена.
